Javier Vallejo Abella nació y creció entre viñas, en Tórtoles de Esgueva (Burgos), en pleno corazón de la Ribera del Duero. Desde muy joven estuvo vinculado al campo, aprendiendo de la experiencia de varias generaciones dedicadas a la viticultura.

Con el paso de los años decidió profesionalizar ese conocimiento y dedicarse por completo al cuidado del viñedo y a la gestión agrícola. Su filosofía es sencilla: la calidad del vino nace en la tierra. Y por eso ha convertido su trabajo en un compromiso con el paisaje, el clima y la identidad de la Ribera del Duero.

Además de elaborar su propio vino de autor, Javier ofrece servicios especializados para viticultores y bodegas que buscan un manejo experto del viñedo. Su trato cercano, su conocimiento profundo del territorio y su experiencia práctica lo convierten en un aliado clave para quienes quieren sacar lo mejor de cada parcela.

Javier continúa trabajando desde su pueblo, con la misma pasión y dedicación que le enseñaron en casa. Un proyecto que combina tradición, innovación y un profundo respeto por la tierra.